全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。
韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。

珍島紅酒という全羅南道無形文化財第26号の伝統酒をご紹介します。

 

紅酒という名の通り、
澄んだルビー色をしているお酒。
製造過程の蒸留で山に自生する神秘の薬草とされる「芝草」の根を使うことで美しい赤色を呈します。

 

 

色だけでなく、芝草により香りと味も芳醇さが増す特殊な製造方法の伝統蒸留酒と言われています。

 

珍島には特産品がたくさんありますが、珍島紅酒は代表格です!

 

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