全羅南道
霊光 法聖浦(법성포)のクルビ【今日の全羅南道広報NO.28】
2019年1月29日全羅南道
全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 굴비「クルビ」というお魚ご存知ですか? 正確には魚の名前は日本語で「イシモチ=石持」 韓国 …
咸平(함평 )の肉刺身ユッケ!【今日の全羅南道広報NO.27】
2019年1月29日全羅南道
全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 今日は咸平(함평 ハムピョン)の육회(ユッケ)が美味しいお店をご紹介します。 全羅南道は肥沃な干潟が多く、海の幸に恵ま …
海南 玉泉マッコリの薬酒【今日の全羅南道広報NO.26】
2019年1月28日全羅南道
全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 前回に引き続き、 海南の玉泉マッコリで造られている薬酒をご紹介します。 우슬주(オスルジュ)という薬酒は、 血の巡りを …
海南 玉泉マッコリの紫芋焼酎【今日の全羅南道広報NO.25】
2019年1月27日全羅南道
全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 今日は海南(해남ヘナン)にある玉泉(옥천オクチョン)マッコリの紫芋焼酎をご紹介します。 玉泉マッコリは韓 …
潭陽トッカルビの名店「徳仁館」【今日の全羅南道広報NO.24】
2019年1月26日全羅南道
全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 今日は潭陽の代表的な料理『トッカルビ』をご紹介します。 韓国語でトッカルビは、떡갈비 떡(餅)と갈비(カ …