全羅南道美食ツアー2日目の宿は光州（クァンジュ）
光州はかつて全羅南道の道庁もあり、全羅南道の一部でしたが、現在は光州広域市として独立行政地区となっています。
人口も多く、アクセスの良くて、
ホテルも結構あるので、私の視察や全羅南道周遊ツアーではよく宿泊するところです。
ツアー2日目の旅程を終えてホテルに戻った後
私の大好きな韓国伝統酒のオ先生からご招待いただきました。
ツアーメンバーの数名とオ先生の工房へ
がっつり務安でナクチの夕食は食べた後ですが、アンジュ（おつまみ）もご用意くださっていました。
秋のご馳走「コノシロ」のお刺身
脂がのっていて最高に美味しい時期です！
コノシロをサンチュに包んで、
サムジャンを付けて食べる韓国式お刺身の食べ方で堪能！
お酒はもちろん！
オ先生の韓国の伝統的な造り方のマッコリ
これを漉して、最後は麻布で漉した濃厚なマッコリを飲ませていただきました。
結構いろいろ飲んできていますが、これが私の中の人生最高マッコリです！
コノシロの姿焼き
焼いた香りも最高で、韓国では「コノシロを焼いた香りで逃げた嫁も戻ってくる」という言葉もあるくらいです。
おつまみのレベルじゃないご馳走
オ先生の温かいおもてなしに皆さん驚きと感謝でした♡
蒸した海老の頭をから揚げに！
空腹で食べたかった～～～
オ先生の伝統酒の師匠のマッコリ
とても貴重なマッコリで、あまり入手できないようです。
なんと清酒とのセットを私にプレゼントしてくださいました。
オ先生のお心遣いも心に染みたのですが、
原酒のマッコリ約17度もすっかり体に染みて
ワタクシ超ご機嫌
オ先生がくださった韓服をまとって
踊っていました（爆）
全羅南道美食ツアーのスペシャルな二次会になりました。
オ先生、ノムノムカムサハムニダ!!!
