全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。
韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。
今日は私が食べた全羅南道の料理でいちばん豪快〜！！！
と思った料理をご紹介します。
ホント豪快です～～～
それは潭陽で食べた〝대통용찜〟
テトンヨンチムと読みます！
韓国で竹林が美しいことで有名な潭陽
竹筒ご飯は、そこらじゅうで食べれますが、
竹の節ごとに違う食材を詰めてボイラーで蒸し焼きにする대통용찜はそうそう食べられません！
人数が増えるほど竹が長くなり、
MAXの10人分は約6m
もう圧巻です！！！
대통용찜は、대통龍찜とも書き
竹がまるで龍のよう������
一昨年、秋の私のツアーでは10人分！
人生で一度は召し上がれ
🎋대통용찜🐉
次回はどんな食材が詰められているのかを写真とともにご紹介します！
3/20～23 全羅南道広報大使と行く
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