全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。
韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。
珍島のクコの実を使った薬膳アンチ・エイジングティーをご紹介します。
珍島のクコの実は、珍島三宝のひとつとされ、
清らかで肥沃な土壌と恵まれた日照量のもとで育ち、韓国一の品質を誇ります。
日本でもゴジベリーでスーパーフードとして急にもてはやされましたが、薬膳の世界では二千年以上前から食べる薬です！
何度かご紹介していますが
クコの実の生薬名は「枸杞子 クコシ」
漢方的には「血」を補い、栄養と潤いをあたえ、かすみ目などの目のケアにも良く、潤肺の効能もあるので、乾燥する季節にもオススメです。
今日の薬膳教室では、
枸杞子を蒸して→乾かすを九回繰り返して作る九蒸九爆の枸杞子と、
さらに黒豆茶、龍眼肉をブレンドして補血、補腎力を高めたアンチ・エイジングに良い美容薬膳茶をお出しして大好評！
九蒸九爆（구증구포）の枸杞子も黒人蔘のように
흑구기자＝黒枸杞子というネーミングなのね。
全羅南道の素晴らしい特産品に囲まれ、日々紹介できて幸せ💖
✨韓国一の食の宝庫を巡る✨
3/20～23 全羅南道広報大使と行く
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関空、成田空港から出発 どなたでも参加いただけます！
韓国一の食の宝庫を巡る旅へご案内いたします
