m広報大使と行く秋の全羅南道美食ツアー初日
寄り道した河東の花開市場から20分ちょっとで求礼の夕食のお店へ到着！
秋の夕暮れに光る「自然産 松茸石釜ご飯」のハングル！
二行目には「松茸鍋」一年中あるけど生は今だけ！
三行目には「白飯定食」おかずが美味しい証拠！
だってここは韓国市の食の宝庫 全羅南道！
ここ求礼ではこの時期、智異山でとれる新鮮な松茸を味わうことができます。
智異山は韓国で二番目に高い山で、
全羅南道、全羅北道、慶尚南道の三つにまたがる山
容易に森林伐採できないの地形が幸いし、
現在も多くの自然が残されていて、山の幸や生薬がたくさん育つ宝の山なんです。
松茸だけでなく、
智異山でとれるいろ～んなキノコがあるので、
このお店の松茸鍋はとっても美味しい！
厨房から新鮮な松茸がどんどんカットされ出てきました～
松茸スライスと一緒にお鍋もスタンバイ！
松茸の晩餐スタート！！！
胡麻油をつけて松茸のお刺身！
松茸とともに並ぶパンチャンは、
智異山でとれる山の幸と韓国一美しい自然豊かな求礼で作られる野菜
全羅南道の特産物が並びました！
このパンチャン（おかず）は、お店ですべて手作り
味付けがホント良く、薬膳Salonのグルメメンバーも「ここ美味しい～」とお代わり続出でした！
私は５月にも来ているのですが、
今回の方が実りの秋のせいなのか、美味しくて美味しくて食べすぎました～
松茸料理も一年中食べられますが、
もちろん今だけが生！
それなら10月のツアーでここに来よう！と決めて大正解♡
お酒も並びました～！
もち米生酒はいつも人気！
ピンクのボトルは山茱萸マッコリ
ここ求礼は３月に黄色い花が咲き誇る山茱萸祭りでも有名です。
マッコリは実を使っていて、エイジングケアと精力アップの生薬です！
山茱萸の薬種もありますよ～
関空出発メンバーの5名様とも無事にMeetできて喜びの乾杯！
「美味しい」は人を必ず笑顔にします。
みんな素敵な笑顔だ～♡
松茸鍋と絶品パンチャンを堪能している間に…
これこれ！
松茸の石釜ご飯！
それも、黒米、黒豆、棗、銀杏入りよ～
ここ求礼は、山高く水がきれいな自然環境が今もそのまま姿で残る地域です。
人と環境に優しいタニシを田んぼに入れて作るエコ農法でお米を栽培している『タニシ米』でも有名。
米農家さんたちの努力と情をこめて丁寧に生産・加工したお米が自慢の求礼なんです。
そんな美味しいご飯を器によそいで、即ヌルンジ作り～！
これくらいご飯をきれいにとった方がヌルンジの香ばしい重湯が味わえて好き♡
松茸料理を堪能している間
蓋をしておきます…
盛りだくさんの松茸の晩餐を楽しんだあとは、
私のツアー恒例の～
「本日の主役」タスキ掛け自己紹介タイム～
人は誰もが自分の人生の主役です。
良い時も、そうでない時も代役はなし！
大変なこともたくさんある人生ですが、
このツアー中はみんなが主役！
楽しい時間を過ごしてほしいと思い、この自己紹介小道具セットを用意しています。
ツアーメンバー２１名 全員にタスキをつなぎ、
親愛なる韓国の家族たちの出番
三進トラベルサービスNO.1ガイドのムンさん！
温かいお人柄とベテランの名ガイドで
私のツアーメンバーさんはみんなムンさんが大好き♡
今回の全羅南道美食ツアーのプランニングから、
ずっと支えてくださったスーパーツアーコンダクターです！
そして三進トラベルサービスの若きエースの川名さん！
大家族での全羅南道の旅が始まった初日の夜でした。
求礼はココです↓
全羅南道 求礼の松茸とパンチャンが美味しいお店
【店名】강남가든（カンナムガーデン）
【住所】전라남도 구례군 마산면 황전리 617-11
【TEL】 061-1782-7644
☆キムチ作りと韓国薬膳の旅☆
12/4〜7 光州＆全羅南道キムジャンツアー募集中
〇キムチ作り体験2回 合計6kgのキムチ付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州での薬膳と美食など
盛りだくさんなツアーです！
どなたでもご参加いただけます♡
成田、関空以外の発着地は三進トラベルサービスが個別対応いたします。
お気軽にお問い合わせください。
