2013年に出版した「家庭で楽しむ韓国薬膳料理」がきっかけとなり、薬膳Salonの生徒様と韓国各地を旅する『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』をスタートさせました。
ありがたいことにツアーリピート率が高く、美と健康への意識が高い薬膳Salonのメンバー様から『韓国最強ツアー』と言っていただいています。

私がいつも大切にしているツアーコンセプトは、「薬膳の知識を持って旅する韓国の楽しさを知っていただくこと」「韓国の食文化に根付く韓国薬膳、韓方の教えを感じていただくこと」「韓国のお膳に広がる美しく、美味しい料理を味わっていただくこと」
『薬膳』を軸とした旅が韓国で過ごす時間をさらに豊かにすることを願っております。

この韓国旅行記では、これから開催する『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』のご案内と今までのすべての韓国ツアーの内容を紹介していきます。
また全羅南道 名誉広報大使に任命されましたので、韓国一の「食の宝庫」全羅南道の魅力をお伝えしていきます。

なんせ、すでに韓流美膳の旅と全羅南道広報法大使と行く美食ツアーを合わせれば16回（更新中！） 時制、順序にとらわれず思いのままに綴って参ります。
どうぞよろしくお願いいたします。

薬膳料理研究家
韓国全羅南道　名誉広報大使   新開ミヤ子